Vitamini Kabuğunda Olan Mevye ve Sebzeler

Neredeyse birçok meyve ve sebzeyi soyarak tüketiyoruz ancak öyle meyve ve sebzeler var ki taşıdıkları vitamin ve minerallerin neredeyse tamamı kabuklarındadır.

Gelin hangi meyve ve sebzeleri soymadan tüketmeliyiz bir göz atalım:

Vitamini Kabuğunda Olan Mevye ve Sebzeler

Patates: Patatesi soyduğunuz zaman kabukta bulunan lif, kalsiyum, demir, potasyum, fosfor, riboflavin, folatta, A ve K vitaminleri patatesin içerisinden daha yüksektir.


Vitamini Kabuğunda Olan Mevye ve Sebzeler

Salatalık: Salatalığın özellikler kabuğunda bulunan potasyum ve lif özelikle diyet yapanlar için önemli bir yere sahiptir. Bu sebzeyi kabuğunu soymadan tüketiniz.


Vitamini Kabuğunda Olan Mevye ve Sebzeler

Kivi: Soğuk su ile yıkadığımız ve elinizle ovaladığınız zaman üzerindeki tüylü kısımdan kurtulmuş olursunuz. Böylece besin değeri çok yüksek olan kahverengi kabuğu ile kiviyi yiyebilirsiniz.


Yaz Aylarında Serinletici ve Tok Tutucu 5 Besin

Karpuz: Karpuzun sulu ve beyaz kısmı C ve B6 vitaminleri ile zengin antioksidan içerir. Yapılan araştırmalarda da karpuz kabuğunun erektil disfonksiyon ve hipertansiyon için bir tedavi olarak faydalı olabileceğini bununla birlikte kilo alımını azaltmaya ve LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğunu göstermiştir.


Vitamini Kabuğunda Olan Mevye ve Sebzeler

Muz: Muz kabuğunu uzmanlar tüketmeniz gerektiğini söylüyorlar. Muzun kabuğunda bol miktarda antioksidan, lutein ve ruh sağlığını düzeltici kimyasal triptofan da içerir.


Vitamini Kabuğunda Olan Mevye ve Sebzeler

Portakal: Kalp koruyucu ve kolestrol düşürücü bir etkiye sahip. Rendeleyerek kullanabilirsiniz yemeklere ve çaya farklı lezzetler katabilir.


Vitamini Kabuğunda Olan Mevye ve Sebzeler

Ceviz: E vitamini içeriğiyle, tırnak, saç ve diş bakımında etkilidir. D vitamini eksikliğine iyi gelmektedir.


Vejetaryen Beslenmede Önemli 7 Mikro Besin

Mandalina: Yüksek oranda C vitamini bulunan mandalina kabuğu bağışıklık sistemini güçlendirebiliyor. Bunun yanısıra doğru ve düzenli tüketilirse bağırsakları çalıştırır ve beyin tümörlerini yok edebilir.