“Omega 3” Kaynağı 9 Bitki

Vücudun ihtiyaç duyduğu temel besin maddelerinden biri olan Omega 3 yağları, İnsan vücudu tarafından üretilemeyen ve bu nedenle başka kaynaklardan alınması gereken esansiyel yağ asitleridir.

ALA, DHA ve EPA olarak adlandırılan üç ana omega-3 yağı türü vardır. Fındık ve tohum gibi bitki kaynakları ALA bakımından zengindir; balık, deniz yosunu ve algler ise DHA ve EPA yönünden zengindir.

  • Keten Tohumu

Keten tohumu Omega 3 zengini bir besindir. Bir çay kaşığı keten tohumu, günlük omega 3 ihtiyacını karşılar. Keten tohumu kan basıncını düşürebilir ve kalp sağlığını iyileştirebilir. 28 gram keten tohumu, günlük önerilen miktardan fazla olan 6,388 mg ALA omega-3 yağı içerir

  • Chia Tohumu

Son dönemlerde popüler bir ürün olan Chia tohumları önemli bir Omega 3 kaynağıdır. Ayrıca manganez, lif ve kalsiyum açısından da zengindir. 28 gram chia tohumunda 4.915 mg ALA bulunur. Bu oran günlük önerilen omega-3 ihtiyacını karşılayabilir.

  • Fasulye

Birçok fasulye türünde Omega 3 bulunur. Özellikle barbunya ve soya fasulyesinde bu oran çok yüksektir.

  • Yeşil Yapraklı Sebzeler

Yeşil yapraklı sebzeler demir, kalsiyum ve Omega 3 yağı bakımından zengin gıdalardır. Bu gıdalar arasında brokoli, ıspanak, lahana gibi sebzeler bulunur.

  • Çilek

Çilek antioksidan, temel mineraller, vitaminler ve Omega 3 yağı barındırır.

  • Mango

Mango’da bolca Omega 3 ve Omega 6 yağı bulunur. Ayrıca protein, vitamin ve mineral açısından da zengindir.

  • Lahana

Lahana K vitamini, C vitamini ve lif içeriğinin yanı sıra mükemmel bir omega-3 kaynağıdır.

  • Kenevir Tohumu
Protein, magnezyum, demir ve çinkoya ek olarak, kenevir tohumları yaklaşık %30 yağdan oluşur ve iyi miktarda omega-3 içerir. 28 gram kenevir tohumu yaklaşık 6.000 mg ALA içerir. Bu oran önerilen günlük alım miktarının %375-545’ini içerir.
  • Ceviz

Ceviz, sağlıklı yağlar ve ALA omega-3 yağ asitleri ile doludur. Cevizin ağırlığının yaklaşık %65’i yağdır. Bir porsiyon ceviz (ortalama 4 adet), günlük omega-3 ihtiyacını karşılayabilir.