Dereotu Hakkında Bilinmesi Gereken Her Şey

Besin Değerleri

Bir fincan (9 gram) taze dereotunun besin değerleri;

  • Kalori: 4
  • C Vitamini: Günlük İhtiyacın % 8’i (Gİ)
  • Manganez: Gİ’nin %5’i
  • A Vitamini: Gİ’nin %4’ü
  • Folat: Gİ’nin %3’ü
  • Demir: Gİ’nin %3’ü

Taze dereotunun kalori değeri çok düşüktür. Ancak C vitamini, manganez ve A vitamini de dahil olmak üzere birçok temel vitamin ve mineral bakımından zengin bir gıdadır.

Ayrıca, taze dereotu kalsiyum, bakır, magnezyum, potasyum, riboflavin ve çinko için ‘nin %1-2’sini sağlar.

6.6 gram dereotu tohumunun besin değerleri;

  • Kalsiyum: Gİ’nin %8’i
  • Demir: Gİ’nin %6’sı
  • Magnezyum, Manganez, Fosfor ve Potasyum: ‘nin %1-5’ini sağlar.

Dereotu’nun Faydaları

Antik çağlardan beri sindirim hastalıklarına, kolik tedavisine ve emzirmeye yardımcı olması için kullanılmaktadır. Bu faydalarının haricinde diğer potansiyel faydaları da mevcuttur.

Antioksidan Bakımından Zengindir

Antioksidanlar, hücre hasarlarını önleyen bileşiklerdir. Serbest radikalleri temizler ve oksidasyonun neden olduğu hasarı azaltır.

Araştırmalar, antioksidan açısından zengin gıdaların tüketilmesinin kronik iltihabı azalttığı; kalp hastalığı, alzheimer, romatoid artrit ve belirli kanser türlerini önlediğini hatta tedavi edebileceğini gösterdi. Dereotu tohumlarının ve yapraklarının, antioksidan özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Faydalı içeriklerden bazıları;

  • Flavonoidler: Bu bitki bileşiklerinin kalp hastalığı, felç ve bazı kanser türü riskini azalttığı düşünülmektedir. Ayrıca beyin sağlığında önemli bir rol oynamaktadır.
  • Terpenoids: Bu bileşikler uçucu yağlarda bulunur. Karaciğer, kalp, böbrek ve beyin hastalıklarına karşı koruma sağlar.
  • Tanen: Bu bileşiklerin güçlü antioksidan özelliklere ve antimikrobiyal etkilere sahip olduğu bilinmektedir.

Ayrıca güçlü bir antioksidan olan C vitamini de dereotunda bulunmaktadır.

Kalp Sağlığına Faydalı Olabilir

Kalp sağlığında yüksek tansiyon, trigliserit, LDL (kötü) kolesterol seviyeleri ve kronik inflamasyon risk faktörlerinden bazılarıdır. Dereotunda bulunan flavonoidler güçlü antioksidan ve antienflamatuar özellikleri ile bu risk faktörlerinden vücudu koruyarak kalp sağlığına yardımcı olur.

Kan Şekeri Düzeylerini Düşürmeye Yardımcı Olabilir

Yüksek kan şekeri seviyeleri insülin direncini, metabolik sendromu ve tip 2 diyabeti tetikleyebilir. Dereotu’nun kan şekerini düşürücü etkileri sahip olduğu iddia edilmektedir.

Antikanser Özelliklere Sahiptir

Monoterpenler; antikanser, antiviral, antifungal ve antienflamatuar özelliklere bağlı oluşan terpen sınıfıdaki bileşiklerdir. Dereotu gibi bitkilerin uçucu yağlarında bulunurlar ve antikanser özellikleri ile bilinirlerler.

Bir tür monoterpen olan d-limonen; akciğer, meme ve kolon kanserini önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olduğu bilinmektedir.

Dereotu monoterpen, özellikle d-limonen açısından zengin oluşu nedeniyle antikanser özelliklere sahiptir.

Diğer Potansiyel Faydalar

  • Antibakteriyel özellikler: Dereotudaki uçucu yağlar, Klebsiella pneumoniae ve Staphylococcus aureus gibi zararlı bakterilerle savaşan antibakteriyel özellikleri bulunur.
  • Kemik sağlığı. Dereotu, kemik sağlığı için önem arz eden kalsiyum, magnezyum ve fosfor içerir.
  • Menstrüel kramplar: Dereotudaki uçucu yağlar, kramplarda ağrıyı hafifletmeye yardımcı olur.
  • Cilt Sağlığı: Dereotu tohumu ekstraktının cilde uygulanması cilt kırışıklıklarını azaltır ve cildin sıkılığını artırır.