Son yılların mucizevi besini olmaya değer bir besin, avokado. Magnezyum, demir ve folat açısından iyi bir kaynaktır. Lif oranı da oldukça yüksektir. İçeriğindeki A, C ve E vitaminleriyle antioksidan oranı oldukça zengindir. İçerisindeki homosistein sayesinde kendimizi mutlu da hissediyoruz. Daha ne olsun!

Buna rağmen “Ben avokadoyu asla sevemiyorum.” diyenleri duyar gibiyim. Merak etmeyin, verdiğim tariflerle onu çok seveceksiniz.

  • Avokadoya limon çok yakışıyor! Yarım avokadoyu dilimleyip üzerine bol baharat ve limon ekleyerek harika bir kahvaltı alternatifi oluşturun. Yanına da bir adet haşlanmış yumurta.
  • 1 olgun avokadoyu çatalla ezerek üstüne 2 diş sarımsak ve yarım limon ilave edip harika bir salata yapabilirsiniz.
  • 1 adet olgun avokadoyu çatalla ezip içerisine 30 gr süzme peynir, 1 tk çörek otu ve yarım limon suyu ekleyin. İstediğiniz baharatla tatlandırabilirsiniz. 1 dilim tam buğday ekmeğinin üzerine sürüp keyifli bir kahvaltı yapabilirsiniz!
  • ½ su bardağı kinoa, haşlanmadan önce soğuk suda biraz bekletilir. Daha sonra haşlanır. İçerisine mevsim yeşillikleri ve istediğiniz peynir çeşitlerinden ilave edebilirsiniz. 1 adet avokado dilimleyip üzerine nar ekşisi ve bol limon ilave edin. Harika bir akşam yemeği alternatifi olarak kalsın!
  • “Avokadodan tatlı mı olur!” diyenleri duyar gibiyim. İşte size avokado puding: “1 adet olgun avokado dilimlenir. Üzerine 2 adet olgun muz da dilimlendikten sonra güzelce blenderden geçirilir. Daha sonra içerisine 2 yemek kaşığı kakao, 1 tatlı kaşığı süzme bal ve 1 tatlı kaşığı vanilya özütü ilave edin. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Pudinginiz hazır!”
  • 1 adet olgun avokadoyu dilimleyip 2 yumurta ve 1 çay bardağı unla çırpın. Avokadoyu bu karışıma ekledikten sonra fırınlayın. Avokado cipslerimiz hazır!
  • 1 su bardağı sütün içine yarım avokado, yarım yeşil elma, 1 tatlı kaşığı bal ve bir tutam taze nane ilave edip blenderden geçirin. Smoothieniz hazır!
  • 1 adet olgunlaşmış avokadoyu iyice ezin. 1 adet yumurta, limon suyu ve bol baharatı ilave edip iyice karıştırın. Bol maydanoz ve bol dereotu ilave edip yağsız teflon tavada pişirin. Omletiniz hazır!

Eminim siz de bu tarifleri denedikçe benim gibi “Çok seviyorum avokado seni.” diyeceksiniz!


Diyetisyen Gülsüm KINALI‘nın yazıları için tıklayınız…


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

fifteen + 16 =